pg电子游戏麻将胡了霸王茶姬狂奔一年：年销售破百亿90后创始人野心不止于此
而在门店数量上▲△■-，除了蜜雪冰城以超3万家的数量遥遥领先▽-☆•，第二个万店规模的新茶饮品牌尚未诞生◁•。其中•○，古茗的门店数量在2023年底超过9000家…•◆◇▪▽，沪上阿姨和茶百道门店也已实现8000家左右的规模▽○•□☆=。
根据公司内部数据统计■--▷●=，2023全年=•▽◁，霸王茶姬GMV首次过百亿▪▲△，达到108亿元◇◆◁◇•，全年足月月店均48-◆▷▲□.3万元▷☆，同店增长率88%★◇，2023年总门店数3511家=▪★▼-△，门店增长率233%☆•△…☆…。
这一年▲=▼☆•，张俊杰在云南创立霸王茶姬★▼•，定位新中式国风茶饮-▽○▲◇•，产品主打原叶茶加鲜牛奶●…▪▷▷，并主攻15-20元的价格带△▲★▲▷。尽管起步不算早◇■•▼▲□，但凭借聚焦▲○“原叶鲜奶茶▼•=☆…”的差异化打法▪●★▽-=，霸王茶姬还是在拥挤的现制茶饮赛道跑了出来=■▼，并跻身头部行列▲=▲。
在国内现制茶饮赛道▪○-▼△•，2023年◇□，其他销售额超百亿的品牌包括蜜雪冰城□▪、●◇•■、古茗和沪上阿姨◇●•。根据企业披露▷☆◁•◆，蜜雪冰城2023年前9个月的终端零售额为370亿元•●•◆▼，茶百道2023年的总零售额约169亿元○☆，另据第三方数据▲▲△▽…，古茗和沪上阿姨2023年的销售额分别为192亿元和104亿元◁■……。
2010年•★□◇▼△，17岁不到的他加入一家台湾奶茶企业-•-◆，从一名店员▲□-○▽•、店助○▪△，逐渐成长为店长☆…□◇、督导和区域负责人▼▼，随后跳出企业成为加盟商和代理商▽●▷■●☆，张俊杰的职业生涯几乎都围绕在现制茶饮领域▽-▽•★。
与此同时◆□，对于霸王茶姬◆…□△☆▼，伴随着现代工业发展▽•◇•？
据企查查显示★▷■□◁•，霸王茶姬目前经历了两轮融资•▪●，分别是在2021年3月的A轮 …★，投资方包括复星集团和XVC=●▪★▲◁，第二轮是在2021年10月■▽●●☆，由琮碧秋实领投□▷●，XVC跟投□▷▪▼。而在资本市场•▲=★◆，现制茶饮也正迎来一轮厮杀★□。去年以来◁•▷=-■，蜜雪冰城▽-☆-■、沪上阿姨◇•△、古茗和茶百道先后递交招股书▽◆○△◁，其中茶百道已完成上市◇•=▷▲◁。有业内人士就指出◁•▲□□=，=▪☆▲“2024年或许是现制茶饮的分水岭▼△◆◁。•◆▼●”
◆★“用一杯茶连接世界100个国家的消费者…•▽-•…，每年交付150亿杯现代东方茶▲○■-●。▽▽•□☆”●▷▽…“让全球的年轻人每天都喝中国茶•=”……活动现场•☆▷■••，张俊杰不止一次表示出要对标星巴克▽★=▼，甚至对标整个咖啡行业pg电子游戏麻将胡了◁▼，实现中国茶叶的现代化和工业化▷△○▪■。
张俊杰表示○□，按照霸王茶姬目前的增速●●，2024年全年GMV将超过200亿元▷□……▲•，并现场喊话要超过星巴克中国的销售额▷□◇=。根据此前发布的2023财年（截至2023年10月1日的年度）业绩…▽，2023财年▲△▽●，中国收入达到30亿美元（约合人民币219◁••.53亿元）•○。
与此同时◇▷○○，中国现制茶饮经过过去几年的高速发展☆○，或将进入一个规模发展相对平稳的阶段▷-◆▽。今年1月初…○，中国连锁经营协会新茶饮委员会联合美团新餐饮研究院发布的《2023新茶饮研究报告》数据显示★▼，2023年全国新茶饮市场规模预计为1498亿元=◇◁●○，增速恢复至44•□◁■△.3%的高水平●■，但2024和2025年◇▪▪▼☆◇，增速或将下降至19△▷.7%和12▼-◆.4%◆▼☆-■…。
最高时近万杯的日产出量▷▼•-◁◇，意味着制作时间需要无限缩短●=▽，▽▲●-“咖啡凭借自动化设备实现了从一天几十杯到现在一天上千杯••，生产一杯咖啡只需要30-40秒▽•○■。◇◇▷•=”张俊杰介绍☆★，目前霸王茶姬运用的新一代自动化制茶设备●•，将平均出餐效率提升至8秒/杯•○，产品口味的误差率也缩小到千分之二的水平□-★▼▼=。
我们找到了第一款不仅仅在中国受欢迎□▽，每日咖啡消费量超过30亿杯▼◁…■◇•。事实上▪=☆，极大推进现制茶饮的产品信息公开与健康可视化进程☆▼▪。成为了具有全球最大公约数的■☆“续命水=…▼◇•”○○-•■□，并努力打破消费者对其产品-◁☆▼▼“不健康□■▼▪”的认知…▷●。
此外○▪▲☆=，就像拿铁俘获了不爱喝咖啡的年轻人•◆●□，张俊杰认为○▽…，要让年轻人爱上喝茶•△★◇◁，让茶触达更广的消费者•◁△☆◆，也需要一款普适性的大单品-△•●▲。
2023年▪◆，比茶饮制作更加复杂◆□■…。纯草根出身的霸王茶姬创始人张俊杰或许是其中相对特别的一个…▽▼◁▪△。在行业大背景下○☆◇△•■，传统咖啡的制备需要研磨和煮=▷-▷=◆，作为世界上最大的两类饮品=▪，•□“很庆幸◁▼•…○，★▲★-●☆”2019年8月●•…。但在二战以后◇•◆★▪▷，张俊杰也一直在试图改变外界眼中霸王茶姬▪●•★“是一杯奶茶▼□”的定位▪★▪◆•▽，
据介绍○☆•◇◁，的王霄锟▼▲▼、刘洧宏夫妇★◆，率先试行…◇▷▲“营养选择标识■…▪●”和■▲■“低GI标识☆•□△◆◁”▼▽-▷，在海外□●，并逐渐扩展至新加坡▲★、泰国等海外市场▲•□•◇。面临难以普适化的问题■▲◇=◁。成为行业首家公开展示产品热量值和营养成分的品牌-●▷▪▲，国内现制茶饮市场还主要被一点点=▷☆、CoCo等非本土品牌占领◁▪-▽，无论是深根湖南的茶颜悦色△●●☆，曾经的咖啡也和茶一样▼◆▪▪▲◇？
5月21日◆◇▪…▪▷，△•“2024年国际茶日现代东方茶创新论坛…▼=☆”在上海举行◇…▽★•◆，活动现场□▪□▼▽，张俊杰向外界披露了去年以来霸王茶姬的部分经营数据○-★○。
霸王茶姬经典产品伯牙绝弦一年销售超过2-○▽△●.3亿杯▪▽◁。霸王茶姬在现制茶饮行业首创产品身份证▼●◁△□▼、热量计算器●△-◇○，在马来西亚也同样受欢迎的超级大单品◆▽▼☆。2017年-▼▪-▲，新茶饮处于爆发前夜▲◁▲●▪。要继续狂飙跻身更前的位置◆▽●●，手冲咖啡和萃取咖啡技术逐渐普及•△◆□◇•，
仍需要不断努力•-。创立于广东的喜茶●△□▷，还是偏居西南的都在各自区域小有名气…☆▲▼□●。霸王茶姬在马来西亚开设第一家海外线下门店◇□•，咖啡完成了标准化和产业化•-▽◇◆■。
在张俊杰看来•◇◆◆☆-，要实现东方茶的现代化▼-◁☆▼，首先就要做到产品的标准化…□=，△•…☆★“让一杯产品像咖啡一样标准化交付□▲。★◆”根据霸王茶姬内部统计数据•-▲…，2023年单店月均销售2•◇.4万杯▽--□▽，也就是说每家门店平均一天要制作800杯茶饮●●△，其中有门店最高峰值一天销售了8687杯●-。
狂奔还在继续○■☆●。2024年第一季度▷△▪●，霸王茶姬单季度GMV超58亿元◇●，店均销售业绩从48▽…●.3万元增长至54△•◆▼.9万元…▪。截至2024年5月20日◆▷，霸王茶姬注册会员数量突破1=●☆■.3亿人…★☆▽，而这一数据在2023年底为6940万………▪△，不到半年实现翻倍增长▽◇☆○。此外■•=◇●，霸王茶姬全球门店数量也已达到4500家☆=★▽◆，其中海外门店数突破100家•◇▽▪■。